会社概要Company Profile

事業所名

株式会社ラパンフーヅ

Company Name

Lapin Foods Co.

代表者

今智行

相談役

中道博

CEO

Tomoyuki Kon

Advisor

Hiroshi Nakamichi

設立

1984年
（昭和59年）

Established

1984

資本金

2,000万円

Capital

¥20,000,000

所在地

北海道札幌市中央区宮ヶ丘2丁目1-1
ラファイエット宮ヶ丘1F

Location

1st floor of Lafayette Miyagaoka 1-1
Miyagaoka 2chome Chuou-ku Sapporo-shi Hokkaido

従業員数

50名

Number of Employees

事業内容

フレンチレストラン・デパートでの
惣菜-製造/販売
宿泊施設、ブーランジェリー製造/販売

Business Activities

Production/Sales of prepared foods in French restaurants and department stores.
Accommodation Facilities.
Manufacturing/Distribution of Boulangerie.

グループレストラン
Group Restaurants

レストランモリエールRestaurant Moliere

北海道札幌市中央区宮ヶ丘2丁目1-1

1-1 Miyagaoka 2chome Chuou-ku Sapporo-shi

レストランマッカリーナRestaurant maccarina

北海道虻田郡真狩村字緑岡172-3

172-3 Aza-Midorioka Makkari-mura
Abuta-gun Hokkaido

ラパンスタイルプラスLapin Style + (plus)

北海道札幌市中央区北4条西2丁目
東急百貨店札幌店B1F

B1 floor of Tokyu Department Store 2,
Kita-4-jonishi, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido

フェニックス洞爺クラブPhoenix Toya Club

北海道虻田郡洞爺町字洞爺307-1

307-1 Toya Toyako-cho Abuta-gun Hokkaido

レストランランファン･キ･レーブRestaurant L'enfant qui reve

北海道札幌市東区モエレ沼公園 1-1

Higashi-ku, Sapporo Moerenuma park
1-1,Sapporo, Hokkaido

レストラン･アスペルジュRestaurant ASPERGES

北海道上川郡美瑛町大町2丁目

Omachi 2chome Biei-cho Kamikawa-gun Hokkaido

レストランビブレRestaurant bi blé

北海道上川郡美瑛町字北瑛第2

Aza-Hokuei Dai-2, Biei-cho, Kamikawa-gun,
Hokkaido

モリエール・カフェ降っても晴れても

Molière Cafe Come Rain Come Shine

北海道札幌市中央区北4条西6丁目3-3
六花亭札幌本店9階

9th floor of Rokkatei 3-3 North 4
West 6 chome,
Chuou-ku Sapporo Hokkaido

モリエールモンターニュMoliere montagne

北海道虻田郡倶知安町字岩尾別 328-47
パークハイアットニセコ HANAZONO

Park Hyatt Niseko HANAZONO 328-47 Iwao,
Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido

沿革

Corporate History

1984年（昭和59年）: レストランモリエールオープン

Restaurant Moliere Opens
1993年（平成5年）: 株式会社BUG 社員食堂

BUG Co. Employee Cafeteria
1997年（平成9年）: レストランマッカリーナオープン

Restaurant maccarina Opens
2001年（平成13年）: ラパンスタイルプラスオープン

Lapin Style + (plus) Opens
2001年（平成13年）: フェニックス洞爺クラブ業務委託

Consignment of operations with Phoenix Toya Club
2003年（平成15年）: レストランランファン・キ・レーヴオープン

Restaurant L'enfant qui reve Opens
2007年（平成19年）: レストラン・アスペルジュオープン

Restaurant ASPERGES Opens
2008年（平成20年）: 北海道洞爺湖サミット料理提供
北海道洞爺湖サミット配偶者プログラムで、
マッカリーナ昼食会開催

Provided meals for the 34th G8 Summit in Toyako, Hokkaido
Hosted the Maccarina Luncheon for the 34th G8 Summit Spouse Program
2012年（平成24年）: ミシュランガイド北海道2012特別版で3つ星を
レストランモリエールが獲得

Restaurant Moliere awarded 3 stars in the Michelin Guide Hokkaido 2012 Special Edition
2013年（平成25年）: 農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」
ブロンズ賞受賞（菅谷）

Received the Culinary Masters Bronze Award from the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries award program. (Sugaya).
2014年（平成26年）: レストランビブレオープン

Restaurant bi blé Opens
2014年（平成26年）: ルレエシャトー協会にレストランモリエールが加盟

Restaurant Moliere joins the Relais & Châteaux Association
2015年（平成27年）: モリエール・カフェ降っても晴れてもオープン

Molière Cafe Come Rain Come Shine Opens
2015年（平成27年）: フォーシーズンズホテル丸の内
レストランMOTIFのCulinary Advisorに就任

Appointed as Culinary Advisor at Restaurant MOTIF at the Four Seasons Hotel Marunouchi
2017年（平成29年）: ミシュランガイド北海道2017特別版で3つ星を
レストランモリエールが維持

Restaurant Moliere maintains 3 stars in Michelin Guide Hokkaido 2017 Special Edition
2017年（平成29年）: 一般財団法人辻静雄食文化財団より
辻静雄食文化賞を受賞

Received the Shizuo Tsuji Food Culture Award from the Shizuo Tsuji Gastronomy Foundation
2018年（平成30年）: The 食べログAward BRONZE受賞

Received the bronze award in the Tabelog Awards
2019年（令和元年）: ゴ・エ・ミヨ 3トックを
レストランモリエールが獲得

Restaurant Moliere received three toques from the Gault et Millau
2020年（令和2年）: モリエールモンターニュオープン
（パークハイアットニセコHANAZONO）

Moliere montagne Opens
(Park Hyatt Niseko HANAZONO)
2021年（令和3年）: 農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」
ゴールド賞受賞（中道）

Received the Culinary Masters Gold Award from the Ministry of Agriculture, Forestry, and Fisheries award program (Nakamichi)
2022年（令和4年）: 登大路ホテル奈良リニューアルオープンにアドバイザーとして参画（中道・今）

Participated as advisor in the reopening of Noborioji Hotel Nara (Nakamichi, Kon)